Doce de banana sem açúcar e baratíssimo

A postagem de hoje é rapidíssima, mas muito inspiradora! Nada melhor do que universalizar o veganismo docemente! Vocês imaginam um prato que seja docinho, fácil de fazer, saboroso, barato e ainda muito saudável? A receita de hoje é assim, um doce de banana nanica com linhaça. A banana nanica já é barata e, para esse doce, usamos a banana bem madura, comprada em fim de feira a preços irrisórios (paguei 1,00 no kg), a linhaça é utilizada para deixar o doce mais puxadinho, além de aumentar o teor de fibras. Então vamos à receita com custos.

Ingredientes

- 1 kg de banana nanica bem madura (R$1,00)
- 1 col de sopa de linhaça (20g, aprox R$0,20)
- Água
- Canela a gosto (R$0,20)

Modo de preparo

Descascar a banana e picar em rodelas, reservar. Em uma panela, colocar 1 xícara de água para esquentar. Quando levantar fervura, jogar a banana e mexer bem. Cozinhar em fogo baixíssimo, mexendo de vez em quando. Acrescentar mais água se necessário. Quando a banana começar a cozinhar, acrescentar a linhaça e um pouco de canela.
Importante: eu não mexo o tempo todo, que é  justamente para "pegar" um pouco na panela e eu vou raspando com a colher de pau de vez em quando.
Quando ficar pronto, guardar em um pote na geladeira. Polvilhar canela para servir.

Rendimento: aprox. 500g
Custo:aprox R$1,50